粪便的形成是食糜被小肠吸收的剩余成分,进而被大肠吸收分解后形成的。
分解糖(又称发酵)产生二氧化碳、乳酸和沼气等,如产生的过多可引起腹胀和腹痛。
分解蛋白(又称腐败)产生氨基酸、氨、硫化氢、组织氨,这些物质被肠吸收后对机体有害。
分解脂肪产生脂肪酸、甘油和胆盐等。另外肠内的细菌还可利用某些物质合成维生素b和k,被肠吸收再供应机体需要。