低温烧伤是指在大约40至50摄氏度的低温条件下，较长时间的接触造成人体一定程度的伤害。
日常生活中用的温热器具，如果使用不当，均可造成低温烧伤。例如内装酒精的怀炉、手炉、脚炉、被炉 ，以及现代取暖的各种电器具如暖风机、电热毯，甚至热水袋、茶杯以及一次性的热疗袋，均可造成低温烧伤。
低温烧伤的轻重程度取决于烧伤的深度和广度。所谓广度即烧伤的面积。洗热水澡的时间过长，或长时间在阳光下曝晒等，往往烧伤较浅，但面积较广，也可酿成意想不到的重症。例如在晚间睡觉时使用热水袋，由于长时间作用于局部皮肤，使之失去痛感，也会发展成为深度烧伤，尤其是在极度疲劳和酒后酣睡时，身体很少翻动，更容易发生低温烧伤。
低温烧伤时，皮肤表面发红，感到火烧一般痛，这种轻伤几天就可以治好，有的烧伤虽无疼痛，却形成水肿，一时很难从表面上判断烧伤的轻重。但应想到烧伤较深的可能。发生烧伤要及时诊断治疗，经过治疗，一般在消肿后烧伤的皮肤会脱落，生出新皮; 如果治疗不及时，伤部细菌感染化脓，会给治疗带来一定的困难。严重者伤部组织慢慢坏死，最后结成厚厚的黑痂，脱痂后需要几个月才能痊愈，而且会留下瘢痕。切不可以痛感的强弱来判断烧伤的轻重，以免贻误治疗。
低温烧伤不像高温烧伤那样具有突发性，令人猝不及防。问题是大多数人没有对低温烧伤产生足够的重视，致使低温烧伤时有发生。目前形形色色的电器具在我们的身边随处可见，只要能正确使用它们，懂得低温烧伤的知识，这种伤害是完全可以避免的。
