胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。

黄褐斑的防治 孕期保健小知识 妊娠护理与保健(1) 常见的妊娠疾病(1)

    主料： 胡萝卜200克

　　调料： 蜂蜜25克 黄油15克 姜2克

　　制作工艺

　　将胡萝卜切成小碎片，将胡萝卜片，蜂蜜，黄油，姜末及少许开水放入锅内搅拌均匀，盖上盖，文火煮半小时至胡萝卜变软，煮的过程中偶尔搅拌一下，出锅即可喂食。

　　工艺提示

　　在制作中要注意的是，要把胡萝卜切碎煮烂，吃剩下的胡萝卜，可以装瓶入冰箱内，随吃随取。

　　食用方法

　　适合作为早餐、中餐、晚餐、零食食用。

　　相关人群

　　适宜10～12个月婴儿食用。

　　健康提示

　　此菜红艳，甜软，营养丰富，含有丰富的维生素A原胡萝卜素，此外还有含有较丰富的碳水化合物，蛋白质、钙、铁及维生素B1、B2、C等。