苹果薯团 含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、铁及多种维生素,尤以胡萝卜素含量最丰富。 原料:红薯50克,苹果50克,蜂蜜少许。 制作: 1.将红薯洗净,去皮,切碎煮软。 2.把苹果去皮去核后切碎,煮软,与红薯均匀混合,加入少许蜂蜜拌匀即可喂食。 特点:软烂,香甜,适合婴儿食用。
黄鱼小馅饼 含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E和尼克酸等多种营养素,是婴儿可口的营养佳品。 原料:净黄鱼肉50克,鸡蛋1个,牛奶50克,葱头25克,植物油、淀粉各适量,精盐少许。 制作: 1.将黄鱼肉洗净,剁成泥;葱头去皮,洗净切末。 2.将鱼泥放入碗内,加入葱头末、牛奶、精盐、淀粉,搅成稠糊状有黏性的鱼肉馅,待用。 3.将平锅置火上,放入油,把鱼肉馅制成8个小圆饼入锅内,煎至两面呈金黄色,即可食用。 4.注意鱼饼中要加些谷物(小米面、玉米面),否则煎时易碎。 特点:色泽金黄,软嫩可口。