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营养饮食
注意锻炼后的营养
2007-10-17 16:36:53 文章来源:新康网
3岁以上的幼儿,还处在生长发育阶段,每天增加体格锻炼会加倍地消耗热能。特别是大量出汗与身体过热,体内各营养素相对消耗增加,胃的消化液分泌减少,胃蠕动减弱,消化功能下降。因此,体锻后营养和膳食必须加以调整,使幼儿既能更好地适应体锻,又能增强体质。
首先,体锻时一定会大量出汗,因此必须补充水分。如果不适时补充水分,孩子精神状态会明显不振。在补充水分时最好多次少量地进行,这样可使排汗减慢,防止食欲减退。若出汗过多,应在水分内加少量盐,避免虚脱。
第二,增加必要的蛋白质,以补充体锻的消耗。膳食中蛋白质应争取一半来自鱼、瘦肉、蛋类、奶制品和豆类食品。
第三,增加各种维生素,主要是维生素C,其次是维生素B1、B2。这些维生素在蔬菜、水果、粗粮中含量较多,在膳食中应加以补充。
第四,适当增加食量,以补充体锻消耗的热能。
此外,还必须注意到体锻后因大量出汗,唾液、胃液、肠液和胰液的分泌都会减少,胃液酸度降低,肠液中消化酶减少。而且由于大量饮水,会抑制消化系统的正常功能,进而影响食欲。因此,一定要注意饮食中烹调技术,经常调换花色品种,适当吃些糖醋菜肴,促进胃液的分泌。同时适当增加餐次,安排在休息时或起床后,以适应体锻后食欲较差的特殊情况。
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责任编辑:
张雪梅
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