减肥的关键不在于节食，而在于那些既能加快新陈代谢又能控制焦虑感的食物。

　　人体代谢研究专家萨洛蒙·雅库博维奇最近在委内瑞拉出版著作《别再节食了》，指出减肥的关键不在于节食，而在于那些既能加快新陈代谢又能控制焦虑感的食物。

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 　　雅库博维奇近日在接受委内瑞拉《最新消息报》采访时说，想减肥的人不应该节食，胖人的新陈代谢较慢，节食忍受饥饿会使新陈代谢变得更慢，无法起到减肥的效果。这位专家也反对服用减肥药，他说，使用药物来减少食欲通常会带来其他副作用，如引起失眠、血压增高等。

　　雅库博维奇提出了几点减肥建议：摄入能够带来饱腹感的蛋白质；摄入低糖的碳水化合物；保证充足睡眠和进行体育锻炼。

　　提示：不用节食怎么减？

　　以下食物可都有天然特性，能帮助减少脂肪吸收。

　　1.冻豆腐：能吸收肠胃道脂肪，且帮助脂肪排泄。

　　2.陈皮：帮助消化、排除胃气之外，还可减少腹部脂肪堆积。

　　3.乌贼：乌贼脂肪含量很低，不易变胖，是减肥时的好食物。

　　4.薏仁：对水肿型肥胖有效。

　　5.木瓜：可治水肿、脚气病，且可改善关节。

　　6.竹笋：低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘，但胃溃疡者不要多吃。

　　7.菠萝：具有蛋白质分解酵素，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。

　　8.腌渍类蔬菜：植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。

　　9.绿豆芽：含磷、铁、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。