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瓜　类
2006-04-13 16:06:39 文章来源：华夏医药健康网
    单位：含量/100克
食物名称 水分(g) 蛋白质(g) 脂肪(g) 碳水化合物(g) 热能 钙
(mg)		 磷
(mg)		 铁
(mg)		 胡萝卜素
(mg)		 硫胺素
(mg)		 核黄素
(mg)		 尼克酸
(mg)		 抗坏血酸
(mg)
千焦耳 千卡
　南瓜 97.8 0.3 0 1.3 25 6 11 9 0.1 2.40 0.05 0.06

...

 4
　冬瓜 96.5 0.4 0 2.4 46 11 19 12 0.3 0.01 0.01 0.02 0.3 16
　黄瓜 96.2 0.8 0.2 2.0 54 13

...

 31 0.2 0.06 ... ... ... 4
　菜瓜 96.0 ... ... ... ... ... ... ... ... 0.18 0.01 0.01 0.1 4
　丝瓜 92.9 1.5 0.1 4.5 105 25 28 45 0.8 0.32 0.04 0.06 0.5 8
　苦瓜 94.0 0.9 0.2 3.2 75 18 18 29 0.6 0.08 0.07 0.04 0.3 84
　西瓜 94.1 1.2 0 4.2 92 22 6 10 0.2 0.17 0.02 0.02 0.2 3
　甜瓜 92.4 0.4 0.1 6.2 113 27 29 10 0.2 0.03 0.02 0.02 0.3 13
　哈密瓜 89.0 0.5 0.3 9.5 180 43 9 13 0.4 微量 0.09 0.01 0.3 13

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